Bakeboller

Mikserfunksjoner, tilbehør og spesifikasjoner

Hvis du ikke allerede kjenner til miksere, så er det ikke sikkert du vet hvilke funksjoner og andre muligheter en mikser har å tilby.

Du kan derfor se et stort antall av de viktigste funksjonene, tilbehøret og spesifikasjonene som blandere kan tilby, inkludert:

#1 hastigheter

Miksere kan stilles inn til å gå med forskjellige hastigheter, slik at du kan stille inn hastigheten som din brøddeig, kakedeig, krem eller noe annet skal blandes med.

Det er imidlertid forskjell på hvor mange forskjellige hastigheter ulike miksere kan stilles inn på.

De har ofte minimum 3 hastigheter og opp til rundt 10, så det er gode muligheter for å få den hastigheten som skal til.

Noen av de mer avanserte og mer profesjonelle mikserne har imidlertid opptil rundt 15 hastighetsinnstillinger, så det er noe for alle kokkenivåer.

Den justerbare hastigheten er viktig ved at du kan elte deig på lav til middels hastighet og piske kremfløte, eggehviter og så videre på høy hastighet.

#2 Miksertilbehør

Blandere er vanligvis alltid ledsaget av tilbehør, i form av blandeutstyr.

Tilbehøret som oftest følger med en mikser er:

• Deigkrok
• Visp
• Flat pisk/K-spade
• Deigskrape

Deigkroken er en krok som hjelper deg å elte deigen sammen, slik at du får en fin sammenhengende deig, uten at du trenger å legge krefter i det.

Vispen fungerer akkurat som elvispen din, men med mikseren trenger du ikke holde i verken vispen eller bollen, da mikseren bare ordner seg selv.

Du må imidlertid huske å slå av maskinen i tide hvis du for eksempel skal piske kremfløte, slik at den ikke blir overpisket.

Flatvispen eller K-spaden er for eksempel god når du skal blande en kakedeig sammen eller myke ingredienser som smør.

For det meste vil du kunne se at disse tre blandeverktøyene nevnt ovenfor er inkludert i de aller fleste blandemaskiner.

Fra tid til annen vil du også kunne finne miksere som har medfølgende deigskrape, slik at du enkelt kan få all deigen ut av miksebollen.

#3 Sklisikker føtter

De sklisikre føttene sørger for at blandebatteriet ditt står stødig og ikke vil bevege seg på bordet når maskinen er slått på.

I tillegg er det også med på å sikre at du ikke presser på det selv og i mange tilfeller er det også med på å dempe støyen fra blandebatteriet.

#4 Effekt

Kraften er avgjørende for kraften til kjøkkenmaskinen din, men du må også være klar over at jo høyere effekt, jo mer strøm trekker den.

Dette betyr imidlertid ikke nødvendigvis at en blandebatteri med høy effekt er dyrere i drift enn en med lav effekt.

Blandere med lav effekt kan trenge å gå over lengre tid hvis den ikke er veldig kraftig og du kan fortsatt ende opp med samme strømforbruk.

#5 Kabellengde

Det kan også være forskjell på hvor lang ledning de ulike mikserne kommer med.

Vær oppmerksom på kabellengden hvis du trenger en lengre kabel, da noen kan være ganske korte og derfor ikke kan stå langt fra en stikkontakt.

#6 Kapasitet

Vanligvis er kapasiteten til miksebollen 4-7 liter, som er mengden innhold som kan være i miksebollen.

Kapasitetene tilsvarer derfor ikke mengden du kan røre om gangen, da bollen ikke kan fylles helt under omrøring.

#7 Sprutbeskyttelse

De aller fleste miksere har sprutbeskyttelse, som er et slags åpent lokk som sørger for at ingredienser fra miksebollen ikke spruter over det hele når det røres eller piskes.

#8 Kjøp av tilbehør

I tillegg til røreverktøyene som følger med blandebatterier, har du faktisk muligheten til å kjøpe enda mer utstyr til noen blandebatterier, slik at de blir litt av en kjøkkenmaskin .

Du kan blant annet kjøpe kjøttkvern , rivjern, pastamaskin, kornkvern, blender , spiralizer, slowjuicer , foodprosessor , ismaskin , sitronpresse osv. til noen miksere.

#9 Håndmiksermikser

Noen miksere er veldig enkle og er mer eller mindre en bolle som står i en holder, hvor du så kan feste en stavmikser .

På denne måten kan du bruke den både som mikser og som en vanlig håndmikser .

#10 Digital skjerm

De fleste miksere har kun en skive for å justere hastigheten, men det kommer flere nye miksere som har en digital skjerm for å styre maskinen.

Det digitale displayet kan også brukes til å stille inn timer, varmeapparat, vektinnstillinger osv. dersom blandebatteriet er utstyrt med disse funksjonene.

#11 Innebygd vekt

De nyere og mer avanserte blanderne kan også leveres med innebygd vekt, slik at du ikke trenger å ha en kjøkkenvekt ved siden av deg for å veie ingredienser.

Det betyr at du ganske enkelt kan helle ingredienser direkte i miksebollen mens den står i mikseren og så kan du lese hvor mye du har hellet i.

# 12 Høydejustering

Det finnes noen blandeboller som har mulighet for høydejustering for de ulike blandeverktøyene.

Det kan være en fin funksjon å nå helt til siden av bollen og få med seg alle ingrediensene.

#13 timer

Noen av de nyere miksebollene kan stilles inn med en timer til å stoppe til bestemte tider.

Supersmart funksjon hvis du skal blande en deig sammen, men du også har andre ting å gjøre.

Da kan du rett og slett ha ingredienser i mikseren, stille inn timeren og så kan du bare la mikseren ta vare på seg selv og deigen.

#14 Varmeplate

Kokeplaten er blant annet smart for å smelte smør eller sjokolade, slik at du enkelt kan kontrollere smeltingen og passe på at den ikke brenner seg.

Du kan også varme vann til når du trenger lunkent vann, slik at du slipper å bruke vannkoker .

#15 Forhåndsinstallerte programmer

Det kan være en rekke forhåndsinstallerte programmer, noe som gjør at du enkelt kan stille inn mikseren for ulike oppgaver.

Selv om det allerede er installerte programmer, betyr ikke dette at du ikke også kan velge og justere hastigheter selv.

#16 Innebygd lys

Noen miksermodeller har innebygget lys, som gjør det enkelt for deg å lage en god deig eller noe annet på mikseren din, selv i dårlig belysning.

Med lyst kan du lettere se om din bolledeig, kakedeig, krem eller annet har riktig konsistens.

#17 Mikskåler

Skålene til miksere kommer i forskjellige materialer, som avhenger av hvilket merke eller maskin det er snakk om.

Materialene som bollene er laget av er vanligvis enten:

• Rustfritt stål
• Glass
• Plast

Selv om et materiale er inkludert, kan du kjøpe ekstra skåler i et annet materiale til noen maskiner.

For eksempel følger ofte en skål i rustfritt stål med, men du kan også kjøpe en glassbolle for eksempel.

#18 Ekstra mikseboller

Du kan finne noen miksere som følger med en ekstra miksebolle, som kan brukes om du skal blande flere ingredienser før du blander alt sammen.

Det kan også være at du må lage flere ting om gangen, så det er fint at du slipper å vente på at du blir ferdig med den første bollen.

Ofte vil du også se at den ekstra bollen kan være litt mindre enn den andre, så du kan også velge en bolle etter hvor store porsjoner du skal lage.

Hvordan velge den beste mikseren

#1. Trenger du spesialtilbehør?

Har du lyst til å bruke mikseren din til noe annet enn å blande deig, piskefløte og kremer, så kan du med fordel velge en mikser hvor du kan kjøpe ekstra tilbehør.

På denne måten kan du få blandebatteriet ditt til å bli en komplett kjøkkenmaskin, slik at du kan håndtere mange forskjellige kjøkkenoppgaver på samme maskin.

Ønsker du å ha tilbehør er det derfor viktig at du undersøker om maskinen du ønsker også tilbyr innfesting av tilbehør.

#2. Er du nybegynner eller semi-profesjonell?

Hvis du er relativt ny i bakeverdenen og prøver det ut, trenger du kanskje ikke den mest avanserte mikseren.

Det kan også være at du rett og slett trenger en mikser fordi du ikke tåler å elte deig selv, da kan en mindre avansert mikser lett gjøre susen.

Er du derimot en som tilbringer mye tid på kjøkkenet og bruker blandebatteriet ditt ofte, vil du kanskje sette pris på funksjoner som en innebygd vekt eller en varmefunksjon.

Det kan gjøre opplevelsen din på kjøkkenet mye enklere og spare deg for et par ekstra kjøkkenutstyr.

#3. Hvor mye kapasitet trenger du?

Skal du kunne blande store mengder sammen på en gang trenger du også en mikser med en stor miksebolle.

Du må også være klar over at selv om det står at boller kan romme 7 liter, er det ikke nødvendigvis så mye som de kan røre på en gang, da råvarer i så fall vil søle over alt.

Så en kapasitet på for eksempel 7 liter tilsvarer ikke hvor mye du kan røre rundt på en gang, men rett og slett hvor mye som teknisk sett kan være i bollen.

#4. Design

Design er alltid smak og behag, men heldigvis finnes det mange forskjellige typer design, så det finnes også en mikser for din designsmak.

Du finner dem i et hav av forskjellige farger, overflater og former, alt fra det moderne til det mer retro-looken.

Rengjøring av mikseren

Før du kjøper blandebatteri kan det være lurt å sjekke om deler av blandebatteriet tåler å settes i oppvaskmaskinen, slik at du får lettere rengjøring i etterkant.

Velger du en mikser med plastbolle, kan bollen lett bli misfarget om du lager ting med farge i miksebollen.

Her er det viktig at du vasker det av umiddelbart, slik at fargen ikke rekker å misfarge plasten.

Med de aller fleste blandebatterier kan typisk alle de løse delene vaskes i oppvaskmaskin, for den enkleste rengjøringen.

Mikser støynivå

Mange tror, eller håper, at de kan finne en lydløs mikser, men dessverre er det slik at kjøkkenmaskiner bare bråker.

Så du må tåle støyen hvis du vil bruke mikser, for det er ingen miksere som ikke bråker i det hele tatt.

Vanligvis er de maskinene som bråker minst også de dyreste, så hvis du er villig til å betale litt mer, så kan det være en idé å gå for disse.

Du vil også oppdage at svært få miksere gir informasjon om støynivået, da det er vanskelig å si på grunn av ulike hastigheter og forskjellig tilbehør.

Hvis du vil unngå så mye støy som mulig, bruk de laveste hastighetene på maskinen hvis oppskriften din tillater det.

I tillegg til blandebatterier har vi også utallige andre kjøkkenmaskiner i vårt utvalg, for eksempel en god brødristermaskin .