Termometre

Termometer - Mål presis temperatur

Her på siden finner du vårt utvalg av termometre for enhver anledning og ethvert formål.

Det å bruke et termometer, enten det er på kjøkkenet, fordi du er syk, eller annet, er en god måte å sikre temperaturene og holde øye med om alt foregår som det skal.

Det finnes mange forskjellige typer termometre, og betegnelsen dekker over mange forskjellige formål.

Du kan få digitale og analoge termometre, termometre som måler temperaturen utenfor og innenfor, stegtermometre, de velkjente termometre som måler din temperatur, og mange flere.

4 typer av termometre

Det finnes en rekke forskjellige typer av termometre, herunder kommer vi med et par eksempler.

#1 - Steketermometer

Steketermometre brukes hovedsakelig til matlaging og hjelper deg med å sikre at temperaturen på ovnen, gryten, grillen, eller miniovnen har den rette temperaturen før du putter kjøttet i.

Ved å tilberede for eksempel steken din ved den rette temperaturen, kan du dermed også sikre at kjøttet blir stekt, slik som du helst vil ha det.

Steketermometre er ideelle for deg som elsker å lage mat og gjerne vil ha det så godt som mulig. 

Det høres kanskje også litt tullete ut, men når du ser på steketermometre, er det viktig å velge et som kan tåle de temperaturene som ovnen, gryten eller grillen kan nå.

De fleste ovner kan for eksempel nå opp mot 300 grader, som også er temperaturen de fleste kull- og gassgriller kan nå, mens noen utendørs grillovner og spesiallagde pizzaovner kan komme helt opp på 450 grader.

Det er sjeldent at kjøtt skal tilberedes ved så høye temperaturer, og derfor er det viktig å velge et steketermometer som kan passe til den temperaturen som ditt kjøkkenredskap kan nå.

Samtidig unngår du også at termometeret smelter eller blir skadet på annen måte ved de høye temperaturene.

Steketermometeret kan også brukes til andre ting enn bare å måle kjøttets temperatur. 

For eksempel kan du også måle temperaturen på forskjellige drikker, som din vin, whiskey eller cognac, som hver især skal nytes ved en bestemt temperatur.

Hvis du for eksempel investerer i et steketermometer med timerfunksjon, kan du også bruke det som et eggur, så du ikke kommer til å overkoke potetene dine, gir kaken din for lang tid i ovnen, eller bare lar teen stå for lenge med posen i.

Spesielt til baking vil ditt steketermometer kunne være til stor hjelp. 

Du kan for eksempel bruke steketermometret til å undersøke din kakes indre temperatur og om den har fått nok.

Det er mange måter du kan bruke steketermometret på, og oftest er det kun fantasien som setter grenser.

#2 - Kjøleskapstermometer

Det finnes mange modeller av kjøleskapstermometre, og de er alle beregnet for bruk inne i kjøleskapet for å kunne sikre en presis måling av temperaturen.

Mange nyere kjøleskapsmodeller har et innebygd termometer som for eksempel gir lyd når temperaturen går over 5 grader, men hvis disse feiler, kan du risikere å stå med en masse matvarer som blir ødelagt.

Det kan derfor være en god idé å ha et ekstra kjøleskapstermometer stående eller liggende i kjøleskapet, så du har ekstra kontroll over temperaturen.

Veldig likt med andre typer termometre kan du få enten analoge eller digitale kjøleskapstermometre.

Fordelen med det digitale kjøleskapstermometeret er at det ofte kan gi deg en helt presis måling av temperaturen, da de typisk har et tydelig LCD-display som gjør det lett for deg å se tallene på displayet.

Det er det dog også risiko for at det digitale kjøleskapstermometeret fyller mer i kjøleskapet enn det analoge, og selv om det ofte er en magnet på baksiden av de digitale kjøleskapstermometrene, er det ofte ikke mye ledig metall å henge det på inne i kjøleskapet.

Ofte er kjøleskapets hyller nemlig av enten glass eller plast, og selv hvis du kan bruke kjøledelen bakerst i kjøleskapet, må det fortsatt være plass til termometeret.

Analoge kjøleskapstermometre har ofte større måleområder, da noen av modellene også kan brukes i fryseren, hvor det typisk skal være rundt -18°C.

De analoge kjøleskapstermometrene likner ofte veldig på de klassiske termometrene, med en temperaturskala og en indikator, typisk i rød eller blå, som indikerer hvilken temperatur omgivelsene har, ved å stige opp gjennom termometeret.

Denne type termometre er nesten like presise i målingen som digitale termometre, men avlesningen kan ofte være mer unøyaktig.

#3 - Infrarødt termometer

Det finnes infrarøde termometre til mange forskjellige formål, og det er derfor viktig at du er oppmerksom på, eller i det minste har en generell idé om, hva du vil bruke det til.

De typiske formålene med et infrarødt termometer er:

• Måling av mattemperaturer
• Måling av kroppstemperaturer
• Måling av vanntemperaturer
• Måling av grillens temperatur

Og mange flere.

Funksjonen er dog stort sett den samme for alle typer av infrarøde termometre, men noen oppgaver egner de seg bedre til enn andre.

Når du ser etter infrarøde termometre, er det viktig at du har overveid hva du primært vil bruke termometeret til, da det ikke er alle termometre som kan brukes til alle formål.

Skal du primært bruke termometeret når dine nærmeste for eksempel er syke, altså for å måle kroppstemperaturen, trenger ikke målingens rekkevidde å være så stor.

Hvis du derimot vil bruke temperaturen til å måle overflatetemperaturer av mat eller andre materialer, har du ofte behov for en større rekkevidde.

Det kan være stor forskjell på måleområdene fra de forskjellige modellene, og derfor er det viktig å vurdere formålet med termometeret.

Jo mer allsidig det infrarøde termometeret er, jo dyrere kan det ofte også bli.

#4 - Vintertermometer

Det finnes typisk to forskjellige typer av vintertermometre, som hver især også har sitt eget formål.

Den ene skal sørge for å fortelle temperaturen rett før servering, og den andre skal kunne holde styr på temperaturen under modningen.

Mange støter hyppigst på vintertermometre til servering, og denne typen termometer er også en stor hjelp til å vite når vinen har den rette temperaturen; dermed kan du også få den beste smaken ut av vinen.

Selv om vintertermometre for tilberedning er mindre populære, er det også fordi de hovedsakelig brukes av dem som lager sin egen vin, og gjerne vil sørge for at det blir oppbevart og tilberedt under de rette forholdene og temperaturene.

Vintertermometrene fås ofte i plast, gummi, og silikon i selve remmen. 

Rundt om displayet vil du ofte oppleve at skiven kommer i rustfritt stål.

Vintertermometrene må bruke batteri for å fungere, og dette må typisk kjøpes separat, men det fremgår ofte av produktinformasjonen under hvert enkelt produkt.

Slik bruker du termometrene

Selv om nesten alle termometre fungerer likt, anvendes de oftest ikke likt.

Det kommer derfor mye an på hvilken produkt du har valgt og hva du bruker det til.

#1 - Slik brukes vintertermometer

Som det aller første må du typisk sette vintertermometeret rundt flasken, hvor den skal plasseres slik at sensoren sitter mellom for- og baksidemerkene.

Dermed sitter sensoren kun på selve glasset og ikke på et merke; dette bidrar til å gi den beste målingen av vinens temperatur, og du må derfor også huske å flytte termometeret ned i takt med at du drikker vinen, slik at den kontinuerlig kan måle vinens temperatur.

#2 - Slik brukes infrarøde termometre

Hvis du ønsker å få en så presis måling som mulig med det infrarøde termometeret, er det noen gode råd til hvordan du bruker det best.

Du stiller deg slik at termometeret får den korrekte avstanden mellom seg selv og måleområdet, hvilket du kan finne i instruksjonsboken.

Hvis det er mulig, bør du justere termometeret etter den omgivende temperaturen, slik at termometeret derfor ikke må akklimatiseres. 

Hvis du skal måle flere ganger over én periode, bør du sørge for å måle på presis det samme stedet hver gang, for å få den mest akkurate målingen hver gang.

#3 - Slik brukes kjøleskapstermometer

Hvis du sørger for å bruke kjøleskapet og dertil tilhørende termometer riktig, kan du oppnå en lengre holdbarhet på dine matvarer.

Du skal plassere ditt kjøleskapstermometer på den varmeste hyllen i kjøleskapet, som også er der du skal ha din frukt og grønnsaker, ost, og smør.

På den kaldeste hyllen målt med termometeret, skal du oppbevare kjøtt, fisk, rester, melk og egg, og til slutt, skal du i kjøleskapsskuffen oppbevare ketchup, syltetøy, soyasaus, vin, juice og lignende.

#4 - Slik bruker du steketermometre

Steketermometre er forholdsvis lette å bruke, og det eneste du vil oppleve som krever litt arbeid, er å finne midtpunktet på kjøttet.

Når du har forberedt kjøttet, og det er klart til å komme i ovnen eller på grillen, skal du bare stikke nålen i kjøttet og la den gjøre sitt arbeid.

Et godt tips er å sette nålen inn på siden av kjøttet, slik at den ikke påvirkes av varmen som kommer både ovenfra og nedenfra.