Kjøkkenmaskin

Forskjellen mellom en foodprosessor og en blender

En foodprosessor og en blender er veldig like. Både utseendemessig, men også funksjonelt. Det er kun små forskjeller som skiller de to kjøkkenredskapene .

Den største forskjellen mellom en foodprosessor og en blender er hvordan de to kjøkkenverktøyene fungerer med ingrediensene.

En blender er spesielt god til retter der væske tilsettes retten. Blenderen fungerer best med mer flytende konsistens, som smoothies, milkshakes eller supper.

Uten litt væske vil blenderens blader finne det vanskelig å blande alle ingrediensene og det vil være vanskelig å blande det helt jevnt.

En foodprosessor, i motsetning til en blender, fungerer best med tørre og harde ingredienser, som nøtter, gulrøtter og andre harde grønnsaker.

En annen forskjell er antall ekstra deler i hver maskin. Du får vanligvis flere deler med foodprosessoren enn du får med blenderen.

Derfor er foodprosessoren mer allsidig enn blenderen, da den ikke bare er kraftigere, men også kan løse flere oppgaver enn blenderen, med de mange forskjellige delene.

En foodprosessor er så kraftig at den også kan brukes som mikser, for å lage ulike deiger til f.eks. paibunner eller pannekaker.

En foodprosessor kan erstatte disse kjøkkenredskapene

• Minihakkere
• Mikser
• Blender
• Håndmikser
• Mandolinjern/ rivjern

Derfor bør du ha en foodprosessor på kjøkkenet

Hvis du liker å lage mat hjemme på kjøkkenet, så er en foodprosessor et must. Det er et kjøkkenverktøy som kan gjøre matlagingen din mye enklere og enda bedre.

En kraftig foodprosessor har mange funksjoner som kan hjelpe til med å hakke, rive og kutte ulike ingredienser på kort tid.

Det kan du gjøre med kjøkkenmaskinen

• Kjøttdeig
• Smør
• Peanøttsmør
• Deig
• Revet ost

7 ting du bør vurdere før du kjøper en foodprosessor

Før du går ut og investerer pengene dine i en foodprosessor, er det viktig å finne ut hva du skal bruke den til.

Foodprosessoren er, som beskrevet, et av de mest allsidige kjøkkenverktøyene som virkelig kan løfte kokkeferdighetene dine til nye høyder.

En foodprosessor kan fort koste mye penger hvis du ikke vet spesifikt hva du skal bruke den til.

Derfor kan du enkelt spare penger ved å ta hensyn til punktene nedenfor slik at du finner den foodprosessoren som passer best for dine behov.

#1 Størrelsen

Foodprosessoren tar opp ganske mye plass med de medfølgende delene. Derfor er det lurt å tenke over om du faktisk har plass til det på kjøkkenet.

Hvis du for eksempel bor i leilighet og ikke har fryktelig mye skapplass, må du kanskje se på en blender, minihakker eller stavmikser i stedet.

En foodprosessor er også vanligvis større og høyere enn vanlige blendere. Dette skyldes blant annet den store basen og høye påfyllingsrør.

Med en større og tyngre bunn sørger den også for at foodprosessoren ikke glir når du bruker den.

Noen matprosessorer har til og med sugekoppføtter for å sikre at den ikke sklir frem og tilbake når den kjører på full fart.

#2 Rengjøring av foodprosessoren

Etter bruk av foodprosessor kan det etterlate mye å rengjøre. Det kan imidlertid raskt klares dersom delene tåler oppvask.

De fleste delene til våre foodprosessorer tåler oppvaskmaskin, så de kan enkelt rengjøres med en rask tur i oppvaskmaskinen.

Vi anbefaler å vaske knivbladene for hånd, da de kan bli slitt ved å vaske dem i oppvaskmaskinen.

Vasker du knivbladene for hånd, må du være forsiktig så du ikke skjærer deg på knivene. Knivbladene er ganske skarpe når de er relativt nye.

#3 Størrelsen på påfyllingsrøret

Størrelsen på påfyllingsrøret avgjør hvor mye som kan kastes i beholderen på en gang. Med et større påfyllingsrør har du også mulighet til å legge inn større ting.

Vi anbefaler imidlertid alltid å kutte ingrediensene i mindre biter før du kaster dem i beholderen.

Det gjør arbeidet med foodprosessoren mye enklere. Du unngår også overoppheting, fordi motoren må bruke ekstra kraft på de større bitene.

Det hjelper også foodprosessoren til å blande ingrediensene jevnere og etterlater derfor en finere konsistens.

De fleste påfyllingsrør er runde, men de kan også fås i bredere form, så du har f.eks. mulighet for å kutte en agurk på langsiden, slik at du får noen lengre strimler.

#4 Ekstra deler til foodprosessor

En av grunnene til at foodprosessoren er så funksjonell er på grunn av alle delene som følger med.

Før du investerer i en foodprosessor, er det lurt å sammenligne den med andre foodprosessorer for å se hvilke deler du får.

Det er mange forskjellige deler som kan være nyttige avhengig av ens behov. Derfor kan det være noen deler i en annen foodprosessor som passer deg bedre.

Du kan vanligvis kjøpe ekstra deler direkte fra produsentens nettside. Så på den måten kan du også kjøpe delene du trenger.

Disse delene kommer vanligvis med:

• Riveskive
• Knivblader
• Sitruspresser
• Skjæreskive
• Eltekniver

#5 Kapasiteten til beholderen

En foodprosessor kommer ofte med to forskjellige beholdere. En kanneformet og en blandingsbeholder.

Kapasiteten avgjør hvor mye innhold du kan ha i dem. Hvis det er for mye innhold i beholderen, vil motoren ha problemer med å bevege seg rundt.

Muggeformen kan romme mellom 1,8 L - 2 L, som ofte er nok til å kunne lage flere cocktailer, smoothies og supper til flere personer.

Dersom du ikke bruker foodprosessoren til å servere større porsjoner, kan du enkelt bruke miksebeholderen, som ofte rommer minimum 1,5 L og passer perfekt til mindre oppgaver.

#6 Wattstyrken til foodprosessoren

Foodprosessorens wattstyrke gjenspeiler også hvor kraftig den er. Jo flere watt den bruker, jo kraftigere er den.

For å kunne takle følgende:

• Deig
• Harde nøtter
• Harde osteblokker

Krever det en motor med et forbruk på 400 - 700 W, for å klare oppgaven uten problemer.

Alle foodprosessorer over 1000 W regnes som store foodprosessorer. De kan enkelt håndtere de større ingrediensene på kort tid og uten overoppheting .

Overoppheting er et problem som kan oppstå hvis du tvinger foodprosessoren til å fungere i lang tid eller prøver å blande noe den ikke er laget for.

Det kan både skade de indre delene av motoren, men også skade selve foodprosessoren og dens deler, som knivbladene eller selve beholderen.

Hos avXperten har vi flere ulike foodprosessorer som bruker mellom 600 W - 1500 W.

#7 Stillegående matprosessor

En foodprosessor er et av kjøkkenapparatene som bråker mest på kjøkkenet. Derfor kan det være irriterende å ha foodprosessoren i gang lenge.

Støynivået måles i desibel (dB), som er måleenheten som brukes til å måle støynivået.

Du finner vanligvis foodprosessorens dB enten i produktbeskrivelsen eller på produsentens hjemmeside.

Matprosessoren har generelt et høyere støynivå, da motoren er litt kraftigere enn de andre kjøkkenredskapene.

Hvis støynivået er lavt på en foodprosessor, så er produsentene også som regel ganske flinke til å fremheve det.

Oftest er antall watt og støynivået relatert, siden jo flere watt foodprosessoren har, jo høyere er støynivået vanligvis også.

Her finner du utvalget innen Kjøkkenmaskin.