Matbokser og lokk

Matoppbevaring som holder maten fersk og deilig

Har du mat til overs fra middagen du vil spare eller vil du ha mer orden i kjøleskapet?

På denne siden finner du vårt utvalg av matoppbevaring som holder maten fersk i kjøleskapet og som kan brukes igjen og igjen.

Uansett om du ønsker å bruke plastbøtter med lokk, eller du rett og slett ønsker å kunne dekke til maten, finnes det et stort utvalg av ulike løsninger for matoppbevaring.

Bøtter og lokk for matoppbevaring kommer i mange forskjellige størrelser og former, og mange modeller kan brukes for å få mer orden i kjøleskapet.

Når du er på utkikk etter noe å oppbevare matrester eller fersk mat i, vil du ofte bli møtt av et veldig stort utvalg, noe som kan virke overveldende, derfor kan du lese mer nedenfor om hva du kan se etter for å finne matoppbevaring som kan brukes til mange forskjellige formål.

5 ting du bør vite om matoppbevaring

Matoppbevaring finnes i mange former og modeller, så det kan være vanskelig å finne ut hva du skal se etter og være oppmerksom på for å finne riktig matoppbevaring for dine behov.

Nedenfor har vi samlet noen råd om hva du kan se etter når du er ute etter matoppbevaring, uansett om det er til ferskvare eller til tørrvarer.

#1 - Materialer for oppbevaring av mat

Det er flere forskjellige materialer som brukes til å lage ulike typer matoppbevaring, og noen er bedre til visse formål enn andre, så det kan være fornuftig å vurdere hvilket materiale du ønsker til matoppbevaringen.

Det er først og fremst 3 materialer som ofte brukes til oppbevaring av mat i lengre eller kortere tid:

• Plast
• Glass
• Rustfritt stål

Alle materialer har visse styrker, men også noen svakheter, avhengig av hvilke behov du har.

De fleste er kjent med plastmatoppbevaringsbinger, i en eller annen form.

Plastbøtter er et av materialene mange velger, og det kan henge sammen med at matoppbevaring i plast er både praktisk, slitesterkt og lett å ha med å gjøre.

Samtidig er det ganske enkelt å få plast til å lukke tett og dermed skape trygg oppbevaring av maten din når du for eksempel skal ha den med i sekken til skolen eller jobben.

Ofte tåler plastbøtten din en tur i fryseren, i mikrobølgeovnen og i oppvaskmaskinen, noe som gjør den til et materiale du kan bruke til nesten hva som helst, samtidig som den egner seg til oppbevaring av mat for både lang og kort tid. tidsperioder.

Matoppbevaring i plast har imidlertid også noen svakheter, og selv om plast kan vare lenge, er det stor risiko for at det kan ta smaken og fargen til maten som er lagret i bøtta.

Matoppbevaring i glass tåler ofte både høye og lave temperaturer, men egner seg ikke så godt å ha med i sekken, da selve glasset kan være tungt i seg selv.

Du kan etterhvert finne matoppbevaring i glass i mange former og modeller, og både med og uten tettsittende plastlokk, noe som er en fordel når du for eksempel har laget lasagne i glassfat, da denne raskt kan dekkes og sette i kjøleskapet.

Matoppbevaring i form av glassbøtter, fat eller krukker brukes ofte til tørrvarer som mel, frokost eller nøtter.

Matoppbevaring i rustfritt stål har den store styrken at den er veldig god til å oppbevare mat som skal varmes eller holdes varm, for eksempel i varmeskap eller for lav flamme i ovn.

Rustfritt stål er ikke så mottakelig for smaken og fargen på maten inni , men det er heller ikke et materiale som egner seg til å lagre mat i flere dager.

Derfor bør du vurdere hvor lenge maten må oppbevares, samt om du ønsker å kunne ta med deg matoppbevaringen på farten.

#2 - Lokk for matoppbevaring

Trenger du rett og slett noen praktiske lokk til matoppbevaringen, er det også flere forskjellige typer å velge mellom her.

Du kan for eksempel finne runde glasslokk, som kan brukes til både gryter og runde skåler, eller firkantede lokk, i en kombinasjon av glass og myk plast, slik at de passer tett til beholderen du ønsker å dekke.

Et alternativ til lokk i visse standardstørrelser i for eksempel glass eller kombinasjoner av flere materialer, du kan også velge silikonlokk til matoppbevaringen din.

Silikonlokk til matoppbevaring er praktisk da denne typen lokk er ekstremt fleksibelt, noe som gjør det enkelt å strekke lokket over en bolle, tallerken eller rett over et fruktstykke.

Silikonlokk finnes i mange forskjellige farger og i forskjellige størrelser, og har du av og til en halv frukt liggende på kjøkkenbordet, for eksempel en halv vannmelon, så kan du med fordel strekke silikonlokket over vannmelonen og dermed redusere risikoen for bananfluer.

På denne måten kan du bruke silikonlokket til mange av oppgavene hvor du er vant til å bruke sølvpapir eller matfilm, og dermed redusere forbruket av disse.

Til noe matoppbevaring følger det med et lokk som sørger for at bøtta lukkes helt tett, og noen har en tilleggsfunksjon som gjør at man kan trekke nesten all luft ut av bøtta og dermed sørge for vakuum.

#3 - Matoppbevaring godkjent for mat

Når du skal finne noe å oppbevare mat i, enten det kun er noen timer eller flere uker i fryseren, er det viktig at du velger en løsning som er godkjent for matoppbevaring.

At materialet er godkjent for matoppbevaring er din forsikring om at det ikke frigjøres skadelige stoffer til maten din under oppbevaring.

De fleste modellene av matoppbevaring har en etikett trykt i bunnen hvor du kan se en gaffel og kniv, og dette betyr at produktet er godkjent for mat.

De aller fleste modellene på markedet er selvsagt godkjente, men det finnes mange plastbøtter som ikke er beregnet for oppbevaring av matvarer og derfor heller ikke er godkjent for formålet.

Du kan derfor ikke bare velge hvilken som helst bøtte, glass eller krukke å oppbevare maten i.

#4 – Unngå matsvinn med effektiv matoppbevaring

Ved å ha noen gode løsninger for oppbevaring av mat, blir det lettere for deg å lagre middagsrester til en dag senere i uken når ting skal gå litt fort.

Samtidig er det ofte mer plassbesparende å bruke en god bøtte til matoppbevaring i kjøleskapet, enn å ha en tallerken med aluminiumsfolie stående og fylles opp.

Når du bruker matoppbevaring som kan holde lufttett, kan mat ofte holde seg noe lenger i kjøleskapet og på denne måten kan du minimere matsvinnet som ellers naturlig oppstår når maten blir dårlig før bruk.

#5 - Matoppbevaring til matpakken

Du kan finne mange ulike løsninger for oppbevaring av mat når du er på farten og skal ha med deg matpakke.

Plastmatoppbevaring er ofte veldig bra for matpakker, da disse ofte kan holde seg helt tette, og på denne måten unngår man ev. fuktighet eller væske fra maten siver ned i posen eller sekken.

Du kan også finne små snacksbeholdere, som er veldig gode til små snacks av for eksempel nøtter, fruktbiter, kjeks og grønnsaker.

Snackbeholdere og mindre bøtter kan også brukes til oppbevaring av grønnsaker, som kan holde seg lenger hvis de for eksempel oppbevares adskilt fra annen mat.

Et eksempel på en slik grønnsak vil være en avokado som er kuttet, som krever en helt forseglet beholder for å unngå å få brune flekker, eller en kuttet agurk, som lett kan flettes ut ved kontakt med andre grønnsaker.