Stekeplater

Typer frittstående kokeplater

Er du på jakt etter en frittstående platetopp som du kan bruke hvor du vil, så bør du være klar over at det finnes flere forskjellige typer.

Du kan lese mer om de tre mest populære typene nedenfor.

Induksjonstopper

Induksjonstopper har etter hvert blitt det populære valget når det kommer til kokeplater.

Dette skyldes trolig den raske oppvarmingen som en induksjonstopp kan håndtere.

Induksjon benytter seg av en form for magnetisme, som også betyr at grytene du bruker til en induksjonstopp skal være magnetiske.

Gasskomfyr / Gassbrenner

En gassplate er ofte den foretrukne koketoppen for profesjonelle kokker, noe som kan skyldes at gasskomfyren varmes raskt opp og gjør det enkelt å justere temperaturen raskt.

Med en gassplate er du heller ikke avhengig av å ha tilgang til strøm, da gassplaten går på gass.

Dette betyr også at du selvfølgelig må skifte bensintank fra tid til annen, men gir deg god mulighet til å frakte gasskomfyren dit du vil, uten å være avhengig av strøm.

Støpejernstopper / masseplater

Massetopper er ikke lenger det mest populære valget av kokeplater, men for deg som ikke har gryter og panner beregnet på induksjonstopper er det en god løsning.

Massekokeplater er laget av en type støpejern, som du kanskje kjenner fra eldre ovner.

De er ganske massive og holdbare, sammenlignet med mange andre typer kokeplater.

Koketopp funksjoner og spesifikasjoner

Nedenfor kan du se hvilke funksjoner og spesifikasjoner du ofte finner med kokeplater, slik at du lettere kan finne ut hvilke funksjoner du trenger.

#1 timer

De fleste induksjonstopper er utstyrt med timer, som gjør det enkelt for deg å ta deg god tid til maten.

Hvis du for eksempel skal koke egg, kan du smart sørge for at du koker eggene til rett tid.

#2 Boostere

Boosterfunksjonen gjør den ekstra rask å lage mat med og spesielt å få vann og mat til å koke opp.

Det øker effekten av koketoppen og varmer dermed opp maten raskt.

Berøringskontroll

Funksjonen er spesielt smart og ikke minst miljøvennlig for når du skal koke vann til for eksempel pasta og poteter.

Det er imidlertid en veldig god idé å huske å skru ned varmen igjen når vannet har kokt opp, slik at du ikke overkoker maten.

#3 Automatisk avslåing

Noen bærbare kokeplater har auto-off som en ekstra sikkerhetsfunksjon, slik at du aldri trenger å la kokeplaten stå på etter bruk.

Dette betyr at dersom du skulle glemme å slå av koketoppen, kan den etter en forhåndsinnstilt tid registrere at det ikke lenger er aktivitet og deretter slå av koketoppen.

#4 Sklisikker føtter

De sklisikre føttene sørger for at du ikke skyver den varme platetoppen slik at den beveger seg.

I tillegg er det også en god sikring slik at platetoppen ikke glir så lett om du ved et uhell skulle trekke i ledningen.

#5 Temperaturinnstilling

På noen kokeplater kan du stille inn temperaturen nøyaktig til riktig grad.

Det kan for eksempel være nyttig om du skal smelte sjokolade eller lage mat som må ha en viss temperatur.

#6 ØKO-sikker

ECO-safe betyr at enheten er skapt for å være effektiv og økonomisk på en eller annen måte, der den er til fordel for miljøet.

For eksempel er mange transportable induksjonstopper superraske og er derfor strømbesparende sammenlignet med mange andre typer kokeplater.

#7 Størrelse

Har du spesielle behov i forhold til hvor stor koketopp du trenger, så bør du være oppmerksom på størrelsen på koketoppen når du kjøper en koketopp.

Dette gjelder nok mest hvis det skal kunne varme opp en stor gryte effektivt.

#8 Overopphetingsbeskyttelse

Denne funksjonen er en garanti for at koketoppen ikke blir overopphetet slik at den kan brenne.

Det betyr at koketoppen slår seg av selv om den blir utslitt, for eksempel hvis du har den gående på høy varme over veldig lang tid.

#9 Doble kokeplater

Når det gjelder bærbare kokeplater kan du få modeller med enkeltplater eller med dobbel koketopp hvor du får to.

I noen tilfeller vil de to platetoppene ha forskjellig størrelse, så det er en for små gryter og panner og en for større gryter og panner.

Hva bør du være oppmerksom på?

Velger du en induksjonstopp, må du være klar over at du ikke kan bruke alle slags gryter og panner på koketoppen.

Grytene må være beregnet på induksjonstopper for at du skal kunne bruke dem.

Derfor kan det bli litt dyrt om du kjøper en induksjonstopp hvis du ikke har gryter eller panner som passer, da du da må ut og kjøpe noen som er induksjonsklare.

De andre platetoppene kan imidlertid brukes til induksjonsgryter og panner, så her er det ikke noe problem hvilken type gryte eller panne du bruker.

Rengjøring av kokeplater

Før du begynner å rengjøre er det viktig at du først vet hvilken type platetopp du har å gjøre med.

De ulike platetoppene må rengjøres på forskjellige måter, da de er laget av forskjellige materialer.

I forhold til rengjøring må du være klar over at spesielt kokeplater laget av støpejern eller såkalte masseplater kan være vanskelig å rengjøre dersom noe skulle brenne.

Du må imidlertid være tøffere med støpejernstoppene når det kommer til rengjøring enn du må med mange andre kokeplater.

Det kan derfor være lurt å bruke skuresvamp og skurekrem for å fjerne gjenstridige flekker.

Du må imidlertid være mer forsiktig med belegget rundt støpejernstoppene slik at du ikke riper det.

Gassbrenneren tåler som regel også litt tøffere midler som skurekrem, svamper og børster.

Der du må være forsiktig er med induksjonstopper, da du lett kan ripe opp glassoverflaten.

De er ofte lett å rengjøre med bare litt oppvaskmiddel, vann og en myk klut, kjøkkenhåndkle eller tørkepapir.

Du kan imidlertid få en skrape til induksjonstopper for tøffere beis, men her må du være litt forsiktig.

Det finnes mange forskjellige typer kokeplaterens , så før du kjøper noe bør du sjekke om det er for din kokeplate.

Smart Home kokeplate

En Smart Home komfyr kan styres både manuelt på koketoppen, men også via tilkobling til en app på en smarttelefon.

En av de supersmarte funksjonene til Smart Home kokeplater er en timer.

Noen Smart Home kokeplater kan gi deg mange matlagingsprogrammer og til og med oppskrifter slik at du enkelt kan lage mat.

Dette betyr at du enkelt kan velge innstillinger, avhengig av om du vil koke, steke, putre, dampe eller noe helt annet, for å tilberede maten.

Smart Home kokeplater er også oftest utstyrt med booster-funksjonen, som gjør det mulig å varme opp platetoppen ekstra raskt.

Frittstående kokeplater / Transportabel kokeplate

Trenger du en bærbar platetopp av en eller annen grunn, så kan du lese litt mer om hvilken platetopp som passer best for enkelte situasjoner nedenfor.

Kokeplater for camping og teltturer

Skal du lage mat mens du er på camping, er det ikke sikkert du får tilgang til strøm.

Derfor kan det være verdt å vurdere en gasskomfyr som du kan bruke uten strøm.

Den fungerer på den måten at den trenger gass for at du skal kunne bruke den, og du kan derfor kjøpe små gassbeholdere som ikke tar så veldig mye, så de er gode på camping eller telttur.

Koketopper til sommerhus og parsellhus

Trenger du kokeplate til sommerhus eller kolonihage er det stor sannsynlighet for at du har tilgang på strøm.

Hvis det er slik at du har det, kan du enkelt bruke en elektrisk platetopp med støpejernsplater eller en induksjonstopp.

Hva du bør velge avhenger av om du allerede har potter eller trenger å gå ut og kjøpe potter.

Har du eller ønsker å kjøpe gryter som er induksjonsklare, så kan du med fordel velge induksjonstoppen.

De er mer energibesparende og enklere å rengjøre enn støpejernsplater.

Har du gamle gryter som ikke egner seg for induksjon, så er støpejernsplateplatene det bedre valget, så du slipper å bruke penger på nye gryter.

Finn også andre smarte kjøkkenverktøy her hos avXperten, for eksempel en smart panini-brødrister for perfekte varme smørbrød eller en vannkoker for en god varm kopp te.