Potetskreller

Potetskreller – Gjør skrellingen mer effektiv

For mange er matlaging en supermorsom prosess hvor du på slutten får en følelse av å ha fullført sammen med et deilig måltid å nyte.

Selv om det kan være sant, er det også sant at å tilberede ingrediensene kan være utrolig kjedelig og ofte veldig ensformig, spesielt når det kommer til å skrelle grønnsaker som poteter.

Enten du lager pommes frites, hash browns eller potetmos, er det første trinnet å vaske og skrelle potetene, og avhengig av mengden du må tilberede, kan det være ganske mye skrell.

Håndholdte potetskrellere har blitt brukt i århundrer, og selv om de er et stort steg opp fra å bruke blader og kniver for å skrape potetskrelleren av, er de fortsatt ikke like effektive, og tar ofte mye tid og krefter på å skrelle noe.

8 ting du bør vurdere før du kjøper en potetskrellemaskin

Før du kjøper et apparat, er det viktig å balansere dine egne behov med behovene til kjøkkenet ditt.

Hvis du for eksempel planlegger å bruke en skreller nesten daglig, kan det være lurt å kjøpe en kraftig modell.

På den annen side, hvis du ikke koker poteter ofte, er det ofte ingen vits i å bruke penger på noe førsteklasses.

Du kan spare penger ved å velge en enklere modell som ganske enkelt fjerner tynne lag fra grønnsaker, i stedet for en med automatisk roterende kniv.

#1 - Vurder om du trenger en kommersiell eller hjemmemaskin

Når du handler etter en potetskreller, vil du ofte legge merke til at du kan velge mellom en kommersiell maskin og en maskin til privat bruk.

Kommersielle maskiner vil være mer holdbare og tåle langvarig bruk uten problemer; imidlertid vil de også være dyrere enn sine mindre holdbare kolleger.

For små potetbedrifter eller kjøkkenbruk kan man ofte komme langt med en maskin til privat bruk; disse enhetene er rimeligere, men varer kanskje ikke like lenge som deres kommersielle motparter.

#2 - Vurder hvor mye tid du vil bruke

Hvis du er en hjemmekokk som bruker foodprosessor eller mikser regelmessig, kan det være fornuftig å investere i en av disse avanserte maskinene.

Du kan velge mellom engangsartikler som sitruspresser og salatsnurrer, som er laget spesielt for en oppgave, men fungerer veldig bra for det.

Mer komplekse modeller lar deg lage alt fra hjemmelaget pastasaus til ferske brødsmuler.

Noen modeller inkluderer til og med flere vedlegg, slik at du kan behandle hele måltider på få minutter.

#3 - Vurder hvilke typer poteter du vil skrelle

En måte å sikre at du velger en maskin som vil gjøre jobben sin, er å vurdere hvilken type poteter du vil at den skal skrelle.

Enten du planlegger å bruke en potetskreller eller skrelle poteter for hånd, vil det å vite hvilken type potet du skal skrelle bidra til å sikre at pengene og tiden din er godt brukt.

Hvis du for eksempel planlegger å lage coleslaw eller chips av skrellede poteter, velg en maskin som enkelt produserer ensartede skiver.

På den annen side, hvis det kun er til bruk i restauranten eller hjemmekjøkkenet ditt som en enkel måte å skrelle masse poteter i bulk, så er det ikke behov for ensartethet.

#4 - Rengjøring av potetskrelleren

En av dine viktigste vurderinger når du velger en skreller er hvor lett det vil være å vedlikeholde og rengjøre.

Se etter modeller som er laget med slitesterke materialer, som rustfritt stål eller hard plast, som vil motstå rust og groper over tid.

En innebygd beholder gjør det også lettere å fange potetavfall mens du skreller; vurder en som lett kan fjernes og vaskes mellom bruk.

#5 - Vurder hvilke typer peelingtilbehør du vil ha

Det finnes i dag to typer elektriske skrellere på markedet.

Den første er et enkelt feste med et ergonomisk håndtak og et ultraskarpt blad.

Den andre typen har sitt eget sett med kjøkkentilbehør, slik at du enkelt kan skrelle, julienne, skjære og makulere deg gjennom et utall av retter.

Selv om begge designene har sine fordeler, hvis du bare planlegger å lage potetsalat eller kutte opp gulrøtter og reddiker i en bestemt rekkefølge, kan en enhet med enkelt formål være mer enn nok for dine behov.

Men hvis du leter etter allsidighet for hvert måltid, så er det sannsynligvis det beste alternativet å kjøpe en alt-i-ett foodprosessor.

#6 - Vurder størrelsen på potetskrelleren din

Når du kjøper et kjøkkenverktøy eller et apparat, er det veldig viktig å vurdere størrelsen på kjøkkenbenkene og lagringsplassen, siden ikke alle kjøkken har plass til store kommersielle apparater.

Hvis du bare planlegger å bruke den elektriske skrelleren av og til, bør du vurdere å skaffe deg en som du enkelt kan oppbevare i den tilgjengelige lagringsplassen på kjøkkenet.

Elektriske potetskrellere kommer i en rekke former og størrelser, med noen store nok til å dekke et betydelig område av kjøkkenbenken din, mens andre er små nok til å passe pent i kjøkkenskuffen.

#7 - Produksjonsmaterialet til potetskrelleren din

Når du kjøper en elektrisk potetskreller bør du velge en som er laget av de beste byggematerialene slik at du har fordelen av holdbarhet.

Alt laget av tynt materiale av dårlig kvalitet vil gå i stykker etter noen få bruk.

Vurder å investere i potetskreller laget av ABS-plast eller de som kommer med et solid metallhus for å få mest mulig ut av maskinen.

#8 - Drivkraften bak potetskrelleren din

Hovedformålet med en elektrisk potetskreller er å gjøre prosessen med potetskreller raskere og mye enklere.

For å oppnå det, drives skrellerne slik at hver del av skinnet fjernes uten å kaste bort noe av poteten.

Mens alle elektriske potetskrellere har en strømforsyning , lar noen deg også stille inn forskjellige strømmoduser avhengig av dine behov.

Dette gir deg friheten til å velge hvilken modus du vil bruke i stedet for å sitte fast i modus.

Dette kan være spesielt nyttig hvis du også vil bruke den elektriske potetskrelleren til andre grønnsaker og frukt.