Gryter

Gryter og panner - For optimal matlaging

På denne siden finner du vårt store utvalg av gryter og panner.

En gryte og panne må sies å være en nødvendighet på kjøkkenet, da det er helt essensielle verktøy for å lage hjemmelagde retter.

Gryter og panner finnes i mange forskjellige modeller, priser og kvalitet.

På denne siden kan du finne et større utvalg av ulike modeller, i utallige størrelser, slik at du kan få en løsning som passer dine behov.

Vi har også moderne panner med smart non-stick-belegg, som er en strålende oppfinnelse som sikrer effektiv og feilfri matlaging, samt enkel rengjøring i etterkant.

I tillegg til panner og gryter har vi også mange andre ting til kjøkkenet og hjemmet ditt, som kaffemaskiner ,robotstøvsugere , dampkokere , mikrobølgeovner og mye mer.

5 ting du bør vurdere når du kjøper en gryte eller panne

Å velge riktig gryte og panne er ikke så enkelt som du kanskje tror.

Det er en rekke ting som er verdt å vurdere før du kjøper en ny panne eller gryte.

#1 - Størrelse

Den første, og for mange også den viktigste, er den faktiske størrelsen på gryten og pannen din.

Størrelsen er avgjørende for hvor mye mat du kan lage om gangen, men større er ikke alltid bedre.

Jo større panne eller gryte, desto lengre tid tar det å varme opp.

Det er derfor en fordel å velge en mindre modell dersom du for eksempel bor alene eller sammen med en partner.

For store familier er det imidlertid en fordel å velge de store modellene, da det sikrer at du kan lage all maten på en gang.

• Gryner finnes i utallige forskjellige størrelser, fra helt små på under 1 liter, og opp til de helt store på 8-15 liter.
• Panner, derimot, er målt i diameter, og er typisk tilgjengelige mellom 20-36 cm i diameter.

Det finnes utvalgte modeller av panner tilgjengelig i utrolig små størrelser for spesifikke formål, ned til 10-16 centimeter.

Det samme gjelder gryter, hvor man også kan få store gryter på opptil 30 liter og mer, men disse brukes typisk kun av fagfolk, som på restauranter.

#2 - Materiale/belegg

Panner og gryter finnes i en rekke ulike materialer, og var tidligere hovedsakelig laget av keramikk, samt ulike metaller som aluminium, kobber eller stål.

I dag har vi etter hvert funnet ut hvilke materialer som egner seg best, og de fleste panner og gryter er laget av en håndfull utvalgte materialer, som f.eks.

• Rustfritt stål. Rustfritt stål brukes først og fremst til gryter, og de aller fleste gryter er laget av dette.
• Titan brukes vanligvis til belegg på panner, og ikke for hele pannen.
• Støpejern. Mange panner er laget av støpejern, selv om de har et annet overflatebelegg. Støpejernspanner er fortsatt veldig populære og er også utrolig tradisjonelle da de har vært i bruk i utallige år.
• Keramikk/stein potter. Keramikk og potter laget med en viss type stein er en veldig tradisjonell form for potte. Denne typen gryter brukes ofte til matlaging av spesifikke kulturer, og er ikke umiddelbart i utstrakt bruk i Danmark.

I tillegg til disse materialene lages også mange gryter og panner av krysningsblandinger.

For eksempel inneholder mange gryter og panner også spor av metaller som aluminium eller kobber, da de er gode varmeledere, men disse typer metaller er ikke utelukkende i stand til å forme en perfekt gryte eller panne uten andre metaller.

#3 - Ikke-klebende panner og gryter

Non-stick har etter hvert blitt standarden, spesielt når det kommer til gryter og panner til vår daglige matlaging.

Denne typen gryter og panner er tilgjengelig med en helt spesifikk non-stick overflate.

Overflaten er laget av et materiale som er mer i stand til å avvise ulike matvarer fra å feste seg.

Før denne typen gryter og panner ble oppfunnet, var det vanligvis et problem å holde seg til mat, spesielt ved høy varme.

Det kan ødelegge smaken og teksturen på maten din, og derfor er denne løsningen helt fantastisk.

I tillegg til dette er non-stick-materialet også utrolig enkelt å rengjøre.

Det tar noen sekunder å rengjøre en non-stick panne, og kan faktisk gjøres uten oppvaskmiddel i de fleste tilfeller.

#4 - Panne med lokk

En panne med lokk kalles vanligvis også enten en wokpanne/gryte eller en sautepanne.

Denne typen panne er faktisk en hybrid mellom en panne og en gryte.

Du får samme gode stekeeffekt som en vanlig panne, men med litt høyere kanter slik at du lettere kan ha mer innhold, samt flytende ingredienser i bruk.

Denne løsningen er perfekt for for eksempel å steke mye grønnsaker, som så må gjøres om til en saus.

Dette betyr at du kan bruke samme løsning for hele retten, uten å hele tiden flytte innholdet over i forskjellige gryter og panner.

Denne typen panne/grytehybrid er også tilgjengelig med den populære non-stick, slik at du enkelt kan rengjøre den og unngå at maten setter seg fast under tilberedning.

#5 - Pan med temperaturindikator

Noen panner har en smart funksjon hvor du finner et rødt merke i midten.

Denne sirkelen lyser vanligvis når pannen har nådd en optimal temperatur, noe som er spesielt egnet for steking av kjøtt.

For eksempel trenger en god biff typisk veldig høy varme i noen minutter, og det er derfor en fordel å kunne vite nøyaktig når den høye temperaturen er nådd, med denne smarte temperaturmålingsfunksjonen.

Funksjonen her spiller utrolig godt med induksjonskomfyrer, da de ofte er mye raskere å varme opp.

Du kan dermed unngå å bli overrasket over hvor raskt pannen har blitt varmet opp, da du lett kan se det når indikatoren lyser.

Finn Gryter på denne siden.